O excesso nas compras é a principal causa de perda por vencimento nas farmácias, responsável por 45,33% dessas perdas, segundo a pesquisa da Abrappe com a KPMG. E quase sempre o excesso nasce antes da compra: num parâmetro de estoque mal definido, que manda comprar mais do que a loja consegue vender.
Ao mesmo tempo, o abastecimento nunca esteve tão perto. As distribuidoras associadas à Abradilan atendem 85,4% das farmácias brasileiras e estão presentes em 99,3% dos municípios. Com reposição frequente, manter estoque alto "por segurança" custa caro e protege pouco.
A pergunta que resolve não é "tenho estoque suficiente?", e sim: qual é o estoque máximo certo para cada produto, em cada loja? Neste artigo você vai ver como definir o estoque máximo, o ponto de pedido e o estoque de segurança, e por que esses números precisam ser revistos.
O que os números do mercado ensinam
1. O excesso começa no parâmetro
Quando o excesso nas compras é a maior causa de vencimento, o problema não está só na execução da loja. Está na regra que decide quanto comprar. Um estoque máximo alto demais faz o sistema, ou o comprador, repor produto que ainda não precisava.
2. Com abastecimento perto, o estoque pode ser mais enxuto
Com distribuidoras presentes em quase todos os municípios, muitos itens podem ser repostos com frequência. Quanto mais curto o prazo de entrega e mais frequente a compra, menor pode ser o estoque máximo, sem aumentar o risco de falta.
3. O parâmetro genérico pesa mais onde o giro é menor
Nos produtos que vendem pouco, um parâmetro "genérico", igual ao dos itens de alto giro, pode deixar a loja com semanas ou meses de estoque. É ali que o dinheiro fica parado por mais tempo e que o risco de vencimento é maior.
Estoque máximo de verdade: o conceito em quatro perguntas
1. Quanto a loja vende desse produto por dia?
Tudo começa na venda média diária do produto naquela loja. Vale lembrar do cuidado com os dias em que o produto esteve em falta: eles puxam a média para baixo e distorcem o cálculo.
2. Quanto tempo leva para repor, e de quanto em quanto tempo eu compro?
Dois prazos definem o estoque: o prazo de entrega do fornecedor e o intervalo entre compras. A partir deles, saem os três parâmetros:
- Estoque de segurança (mínimo): a proteção contra atraso na entrega e pico de venda.
- Ponto de pedido: venda diária × prazo de entrega + estoque de segurança. Chegou nesse nível, é hora de comprar.
- Estoque máximo: estoque de segurança + a quantidade vendida no intervalo entre duas compras. Acima dele, é excesso.
Exemplo hipotético: um produto vende 10 unidades por dia, a loja compra uma vez por semana e mantém 3 dias de segurança. O estoque de segurança é de 30 unidades, e o máximo, de 30 + 70 = 100 unidades, o equivalente a 10 dias de venda. Se a loja tem 250 unidades, 150 estão paradas.
3. O parâmetro é o mesmo para todo produto?
Não deveria ser. Produtos de curva A, que vendem todos os dias, merecem mais proteção contra falta. Produtos de baixo giro podem ter margem de segurança menor e compras mais espaçadas e menores. Na farmácia, entra ainda a validade: o estoque máximo nunca pode ser maior do que o que a loja consegue vender antes de o produto vencer.
4. Quando foi a última revisão?
Venda muda com a estação (antigripais no inverno, protetor solar no verão), com a abertura de uma loja concorrente e com mudanças no mix. Parâmetro definido uma vez e esquecido vira excesso ou falta com o tempo.
Por que isso importa agora
- Vencimento. O máximo alto demais é a origem mais comum do produto que vence na prateleira.
- Custo do dinheiro. Com juros altos, cada dia a mais de cobertura custa caro.
- Falta e excesso ao mesmo tempo. O mesmo parâmetro genérico que sobra estoque num item pode deixar outro sem proteção.
- Negociação com o fornecedor. Saber o máximo de cada item ajuda a avaliar se a compra por volume, com desconto, compensa ou vira excesso.
Estoque acima do máximo é dinheiro parado na prateleira.
Por que a maioria das farmácias ainda erra nisso
- O parâmetro é o mesmo para todos os produtos, ou para todas as lojas.
- O cálculo usa a venda média com os dias de falta, e sai errado desde o começo.
- A validade não entra na conta.
- Os parâmetros foram definidos há anos e nunca foram revistos.
- E, mesmo quando o máximo existe, ninguém acompanha quanto do estoque já passou dele.
Como a MySeer entrega essa visão
A MySeer mostra onde o estoque passou do máximo e quanto isso custa:
- Onde o estoque passou do ponto. O valor em excesso em reais, por fabricante, linha, curva ABC e loja.
- Produto a produto. A demanda, o estoque e o valor em excesso de cada item.
- Rede, lojas e centro de distribuição. O excesso de cada ponta, separado.
- Compra na medida. Os fabricantes e linhas em que o estoque passou do ponto, para ajustar os próximos pedidos.
O comprador deixa de perguntar "quanto costumo comprar?" e passa a perguntar "qual é o máximo certo para este produto, nesta loja?".
Cinco perguntas para levar à próxima reunião de compras
- Os parâmetros de estoque são diferentes por curva ABC e por loja?
- A venda média usada no cálculo exclui os dias em que o produto estava em falta?
- Quando os parâmetros foram revistos pela última vez?
- Quanto do estoque atual está acima do máximo, em reais?
- O estoque máximo dos itens de validade curta respeita o prazo de venda?
Se a rede não sabe responder, os parâmetros de estoque estão decidindo por ela.
Perguntas frequentes
O que é estoque máximo?
É a maior quantidade de um produto que a loja deve ter para atender a demanda até a próxima reposição, com uma margem de segurança. Acima dele, o estoque passa a ser excesso.
Como calcular o estoque máximo?
Uma forma simples é somar o estoque de segurança com a quantidade que a loja vende no intervalo entre duas compras. Os dois dependem da venda média diária do produto, do prazo de entrega e da frequência de compra.
Qual a diferença entre estoque mínimo, ponto de pedido e estoque máximo?
O estoque mínimo, ou de segurança, protege contra atrasos e picos de venda. O ponto de pedido é o nível em que é hora de comprar. O estoque máximo é o teto: acima dele, o produto está sobrando.
O estoque máximo deve ser igual para todas as lojas?
Não. Ele depende da venda de cada produto em cada loja. Uma loja que vende pouco de um item precisa de um máximo menor, mesmo que outra loja da rede venda muito.
Fontes
- Panorama Farmacêutico. Farmácias lideram perdas no varejo por quebra operacional. 5 jul. 2025. Pesquisa Abrappe/KPMG, 8ª edição, dados de 2024.
- Abradilan. Dia da Farmácia: Abradilan destaca parceria com farmácias para ampliar o acesso da população à saúde. 5 ago. 2026.
Especialista em Varejo Farmacêutico da MySeer, Marcos Fracaro soma 16 anos de atuação em gestão no setor. Começou a carreira na distribuição e passou pelas áreas de compras e inteligência de mercado. Conhece a cadeia do medicamento do distribuidor à gôndola.
